Lieblingsessen !?!

Ich suche kurz nach dem Sinn des Threads.................................Mist! Ist mir entwischt und liegt jetzt irgendwo unter meinem Bett zwischen Didi und Joe, den beiden Wollmäusen, die dort wohnen.

Also ich mach auch mal mit. Essen? NUDELN! In fast allen Sorten und Variationen (nur mit Fisch ist tabu!). Besser als Nudeln sind nur Krautnudeln (chinesische Art mit Sojasoße und China-Gewürz). Auf Platz zwei folgt Döner und dicht dahinter grüne Bohnen aus dem heimischen Garten. Ein Gaumenschmaus!

Ach ja - die Nachspeise: Tiramisu oder ein einfacher Becher Vanillejoghurt im Notfall.

Was es heute gab? Linguine mit selbst gemachter Sauce Bolognese, welche schön vorher ca. 12Std geköchelt hat.

Gemüse Lasagne mit Pilzen, Paprika, Zucchini, Tomaten, Gouda, Knobi, Oregano, Tyhmian und Basilikum.
Alles frisch, nix aus der Dose oder dem Gewürzspender!

Danach folgt gleich frischer selbstgebauter Zaziki aus Knobi, Gurke, Joghurt(griechisch), Knobi, Salz und Pfeffer.
Dazu dann frische selbstgemachte Pommes aus Kartoffels.

Andere Lebewesen sind in meinem Topf Tabu!

fast vergessen:Linseneintopf mit Essig und Zucker...lecker !

Lieblingsessen zwar nicht grade, aber heut gabs Spinattaschen. Lecker und sehr einfach zu machen, selbst für einen Koch-Legastheniker wie mich.

Habe eben Reis mit Geschnetzeltem in einer deftigen Weißwein-Schmand-Soße verspachtelt.

Spätzle mit schöner Bratensoße mag ich am Liebsten

Ich möchte noch was anmerken:

Beschdlengsgselz (Zu Deutsch: Erdbeermarmelade)
und natürlich die ald bekannde Herrgottsbescheißerle.

Ich bevorzuge Indische und Türkische Gerichte sehr.

In den 1980er Jahren: Turmalin noch ein Kind fragt seine Mutter:

Sohn: "Mama, was gibt es heute zu essen?"

Mutter: "Scheiße mit Reis"

Die Antwort gab es häufiger und wurde zu einem "Running Gag" in unserer Familie

was ich gerne Sind Bratkartofel mit gebrantene Zwiebeln oder Zwiebelrostbraten

Risotto mit einem Schuss Wein und Safran, damit er schön gelb ist... Dazu Hühnergeschnetzeltes. Und von Oma zubereitet

Hmmm, also so recht weiß ich nicht... Ich esse eigentlich (fast) alles, aber so ein richtiges Lieblingsessen. Hmmm, manchmal kauf ich mir ein bisschen gehacktes und mache dieses mit Eigelb, Zwiebeln und Schnittlauch an. Da freut ich mich immer besonders drauf. Zählt das?

Meine Lieblingsspeisen:

Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Pommes
Schwäbische Kässpätzle mit viel Schmelzzwiebeln
Linsen mit Sätzle und ne Bockwurst
Hühnerfrikassee mit Reis und Erbsen

Hirschpfeffer,
Ab Ende September ist wieder für einen Monat Wild-Zeit. Freu mich sehr drauf

Rumpsteak mit frischen Waldpilzen/Champignons und Bratkartoffeln...mmmh legga

ansonsten auch fast alles bis auf Pommes(kotz) und Porree