Du weißt aber schon dass der angegebene Takt von 2,1 GHz nur der Grundtakt der Performance-Kerne ist. Maximal geht der 12700F bis 4,9 GHz.
Kannst auch hier bei Intel nachlesen: https://www.intel.de/content/w…0-ghz/specifications.html
Also ist die CPU mehr als ausreichend.
Wie BR-218 schon geschrieben hat ist das Problem der "Microsoft Basic Render Driver". Einfach den passenden Grafikkartentreiber neu installieren. Dann sollte es hoffentlich wieder passen.