Zum anfangen im reich der DSLRs ist die Nikon 3xxx reihe ab der 3100 in der tat zu empfehlen. Da sie direkt auf dem Display alles nötige erklären kann, und sogar zeigt was in der Kamera und auf dem Bild passiert mit Animationen die das ganze veranschaulichen.
Und noch etwas nebenbei: ich würde bei Systemkameras, und auch bei 500 Euro Canon und Nikon Kameras nicht von "guten bildern" sprechen.
Weil Gute Bilder vom Fotografen abhängig sind und nicht der Kamera, eine gute Kamera kann das machen eines gutes Bildes höchstens erleichtern mit Funktionen.
Wenn kann man hier von der Auflösung und Detailtreue reden bei den Kameras. Und da kommen die Systemkameras gar nicht mehr hinterher, und die einsteiger Nikons und Canons auch nciht wirklich. Einziger vorteil bei denen: Die kann man noch etwas aufwerten mit guten Objektiven.