Da hat es die Flächen vom Puffer verdreht, tippe ich mal. Das kann man soweit ich weiß beheben, indem man betroffene Flächen anwählt, und dann Strg+F und dann die Funktion "Flip Normals" auswählen. Außerdem kann man in dem Fenster, welches man mit "N" öffnen kann, unter dem Punkt "Shading" den Punkt Backface-Culling aktivieren, dann sieht man direkt in Blender, welche Flächen verdreht sind.
(Hoffe das ist so richtig erklärt, bin erst ein blutiger Blender-Anfänger, aber ich meine das in den Videos vom Influenzo so gehört zu haben)