Die Buchstaben sind ein Zs2. Sie zeigen z.B. an einem Abzweig an, in welche Richtung die Fahrstraße führt.
Welcher Buchstabe dort stehen muss steht im EBuLa.
They show what branch you are being led onto. If you are on station X and you go to Y but it can be via station A or via staion B, then it shows the first letter of the station you are going via. Like if you are in Kassel Hbf, and you are being led through Wilhelmshöhe, it could show a W.
Um es dir ausführlich zu erklären muss man ein bisschen ausholen. Was du meinst sind so genannte Richtungsanzeiger und diese werden teilweise sogar mit Richtungsvoranzeigern angekündigt. Diese findest du als Zs2 bzw. Zs2v im Signalbuch der DB.
Jetzt aber zum Hintergrund warum es diese Signale überhaupt gibt und warum sie auch nur ab und zu auftauchen und nicht überall verwendet werden:
Im Betriebswesen wird zwischen einer Geschwindigkeitssignalisierung und einer Richtungssignalisierung unterschieden. Diese Information gibt es dann zusätzlich zum Fahrt/Haltbegriff, also dem eigentlich Signalbegriff. Das heißt bei ersterem wird am Signal zusätzlich die erlaubte Geschwindigkeit angegeben (in deinem Bild 60 km/h). Bei der Richtungssignalisierung (u.a. in UK verbreitet) wird aber gar keine Geschwindigkeit angegeben sondern die Richtung und das Betriebspersonal muss dann anhand dessen wissen welche Geschwindigkeit erlaubt ist.
In Summe haben beide Ansätze ihre Berechtigung, aber ergänzen sich auch sehr gut. In Deutschland gilt das Prinzip der Geschwindigkeitssignalisierung und doch haben wir Zs2 und Zs2v als Zusatzsignale. Einfach um das Risiko von Fehlleitungen zu minimieren und dem Betriebspersonal auch mehr Informationen zukommen zu lassen, wo die Fahrt denn hingeht. Genauso wirst du auch in UK bei der dort vorherschenden Richtungssignalisierung durchaus Geschwindigkeitstafeln finden. Ein Mix aus beiden als Ergänzung ist daher durchaus sinnvoll.
Ob und wenn ja welcher Buchstabe gezeigt wird ist teilweise historisch gewachsen. So kann der Buchstabe für den nächsten Bahnhof stehen oder aber auch für eine Betriebsstelle, die es schon gar nicht mehr gibt. Bei Neuanlagen gibt es dann extra Richtlinien dafür, um das in der Planung zu berücksichtigen.
Ja gut aber ich hab so viele Buchstaben gesehen 
